当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

甘蔗马蹄水的做法以及功效

甘蔗马蹄水,这款汤水是比较有名的一种汤水,她的做法[基本解释1.处理事情方法。]其实很简单,我们接下来会讲到,还有它的功效[功效,汉语词汇。],甘蔗[甘蔗是甘蔗属(Saccharum)的总称。]大家都有吃过,但是听到马蹄这个词,大家可不要以为是真的马蹄啊!

甘蔗马蹄水的做法以及功效

马蹄只是一种食材:荸荠[荸荠(拼音:bí qi英文:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis),又名茨瓜儿(通俗叫法)、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作-biji](学名:Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.),又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。

下面我们就来介绍一下甘蔗马蹄水的做法以及功效!

甘蔗马蹄水的做法

材料:马蹄(100g)、甘蔗(200-300g)、枸杞(10颗)、冰糖(100g)、清水

做法:

马蹄(洗净去皮)、甘蔗(去皮去根茎处,切块)、枸杞(洗净)

放入电炖锅[炖锅就是锅的一种分类,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,工作时,热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物,使炖品营养成份不会因过热而破坏,炖盅盖的优良设计,能有效地防止营养成份的流失。]或砂锅中,水盖过食材,放入冰糖

砂锅,大火煮开,小火炖2小时即可;电炖锅选择“煲汤/炖品”即可。

甘蔗马蹄水的功效

荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物[生冷食物是指生的食物,即未经过烹饪处理的,比较凉的食物,在中医中称为寒性食物。],对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适.

甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;

甘蔗马蹄水具有清热**、生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲,津液是人体正常生命活动的基础,也是人体正常生理活动的一种产物,它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液,它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。

以上就是甘蔗马蹄水的做法以及功效,大家可以自己去做点尝尝,说不定会有不同的感受!