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独特的鸭肾杏鲍菇怎么做好吃又简单,做法

今天做菜网给各位分享鸭脚可以炖什么的知识,其中也会对独特的鸭肾杏鲍菇怎么做好吃又简单,做法(鸭腿杏鲍菇咋做)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

独特的鸭肾杏鲍菇怎么做好吃又简单,做法

独特的鸭肾杏鲍菇怎么做好吃又简单,做法

鸭肾杏鲍菇的做法步骤主料:鸭肾3个杏鲍菇1个辅料:蒜子少许盐少许生抽少许耗油少许孜然少许1.鸭肾要洗净,用盐搓一下再用生粉抓洗干净2.杏鲍菇切片用水泡一下3.锅入油爆香蒜子4.放入鸭肾炒香,炒到快熟了加入杏鲍菇炒均匀5.加调料少许盐,生抽耗油炒入味,最后可以加一些孜然进去炒6.勾茨出锅7.装盘

如何做酸萝卜鸭掌汤

方法如下:1、将鸭子洗净后剁成小块 2、取一包酸萝卜调料备用 3、在做开的水中,将鸭块焯烫一下撇去浮沫,以去腥去油 4、将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中,倒入足量没过鸭块的清水 5、接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块 6、将酸萝卜汤料倒入汤煲中(汤料中含有盐分,无需额外放盐) 7、盖上盖子开火,水开后转小火慢慢煲制 8、大约1-2小时后即可关火,酸萝卜老鸭汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用扩展资料 1、鸭肉的腥味大,一定要事先用开水焯一下,以去除鸭肉本身的腥味和油脂。2、加入适量的白萝卜,一则可使成品的口感不至于过酸,二则吃起来更加清爽不油腻。3、煲汤时水量要一次加足(可适当的多加一些),中途不要打开盖子;喜欢香浓一些口感的,可多放一些鸭肉,喜欢清淡一些口感的,可多放一些蔬菜(放一只带骨的鸭腿即可)。 参考资料来源:百度百科:酸萝卜鸭掌汤

鸭脚板汤的做法步骤图,鸭脚板汤怎么做好吃

用料 鸭脚板 10只 毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料。(因为只有我和女儿吃,所以只用了十只鸭脚)酸菜可以不放,因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。鸭脚洗干净放沸水里煮3-5分钟除腥味砂锅里水开后放入鸭脚炒锅倒油放入酸菜炒两分钟,放两勺糖(放糖是中和酸菜的酸味)翻炒几下放入砂锅。盖上盖子小火炖1个半小时

鸭脚板汤的做法步骤图,鸭脚板汤怎么做好吃

用料 鸭脚板 10只 毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料。(因为只有我和女儿吃,所以只用了十只鸭脚)酸菜可以不放,因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。鸭脚洗干净放沸水里煮3-5分钟除腥味砂锅里水开后放入鸭脚炒锅倒油放入酸菜炒两分钟,放两勺糖(放糖是中和酸菜的酸味)翻炒几下放入砂锅。盖上盖子小火炖1个半小时

鸭子和什么一起炖汤营养又好喝???

冬瓜鸭架汤用料 烤鸭架 一副 冬瓜 一块 香菜 4根 葱 姜 甜面酱 2-3勺 盐 料酒 冬瓜鸭架汤的做法 鸭架一只,去掉鸭PP,用手将鸭肉一点一点撕下来,撕成鸭丝,备用把撕下鸭**的鸭架,掰成小块。备用冬瓜洗净切成块,葱一部分切成丝,另一部分切成段,姜切成丝和片,香菜洗净切成段,备用汤锅放水置水开后,放入撕成小块的鸭架,大火烧开后,去尽浮沫,捞出冲去卤汁再放入开水锅中,倒入料酒,放入葱段、姜片改小火,炖30分钟后,放入去皮切块的冬瓜,大火烧开,改小火接着炖15分钟下入盐调味,放入香菜段,即可起锅

鸭脚煲做法大全

提起田螺鸭脚煲应该说现实生活中大多数人都不会陌生。,这是一种主要原料就是鸭脚和田螺。做好螺蛳鸭脚煲最为关键就在田螺汤。田螺汤一般是由10多种天然香料配制而成,其可依据个人的口味进行调醋,除了注意配料的比例,炖煮时间也是一个重要的点,让田螺天然的鲜甜味释放出来,那么具体煲汤时有哪些需要注意的呢?下面我就给朋友间的介绍一下,感兴趣的朋友可以买原材料尝试下子哦!主料:带皮鸭脚13个、石螺两斤、酸笋适量;辅料:葱姜蒜适量、八角、沙姜、草果、陈皮、花椒、桂皮、香叶、紫苏、假蒌、豆瓣酱、红辣椒油适量;田螺鸭脚煲的做法步骤:1.石螺买的时候让老板帮忙把**车掉,回来清水养着去泥;2.鸭脚绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄焦黄,捞出来沥油。一定要晾干再炸要不然厨房像爆炸一样油花四溅!3.酸笋切条,葱姜蒜切好,沙姜紫苏假蒌切好,香料备好;4.锅内放油,将葱姜蒜炒香。然后下香料继续炒香,两勺豆瓣酱炒出红油,然后下田螺一起翻炒,倒入点白酒,一小勺糖,闷一小会,香气四溢之后,下酸笋继续翻炒;5.炒的酸笋均匀都上色了,关火,全部螺倒进炖锅内;6.倒入之前炸好的鸭脚,加入高汤,没有高汤就直接加水,大火炖开;7.炖开后,加入适量红辣椒油,盐,之前炒的时候的加的豆瓣酱也会浮出红油;8.小火炖40分钟左右,至鸭脚酥烂即可,下点葱段或香菜之类点缀下,关火。开锅即可味道香鲜,闷上几个小时更加入味。

香菇可以做哪些美食

买了鸭脚板和老鸭汤炖料,应该怎么做好吃

根据鸭肉的量,试过泡菜的咸淡,取适量上好的四川泡菜酸萝卜(如果是上好的长时间泡制的酸萝卜,已经吸纳了足够的泡菜坛里的泡姜,泡辣椒的浓烈鲜香和盐,唯独酸萝卜就可以了)切片;b,老鸭洗净,斩块。做法:1,就老鸭的肥瘦和自己的喜好,放适量油炒香a; 2,放入b与a,一起略煸炒; 3,加入适量水,炖至老鸭酥软,即可。