当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

清炒杏鲍菇的做法(清炒杏鲍菇的做法有什么)

作法一

清炒杏鲍菇的做法(清炒杏鲍菇的做法有什么)

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]目录:香菇100.0g、植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]10.0g、味精2.0g、食盐5.0g、史云生原汁**[原汁**,汉语成语,比喻事物本来的,没有受到外来影响的风格。]大骨汤10.0g、姜2.0g。

菜谱作法:

1.香菇切成片、姜片切条;

2.放植物油下姜片煎出味儿,香菇煸炒数下,加老母鸡汤闷2分鐘;

3.打开表盖炒两下熄火,放盐、味精翻拌起锅。

作法二

关键原材料:香菇300克上下

调味品[调味品,flavouring;condiment;seasoning,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。]:豆腐乳[腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。]1/2块,生抽酱油1勺子,白砂糖[白砂糖是食糖的一种。]1勺子,花生酱[花生酱,是花生油提取前的产物。]1勺子,醋1勺子,芝麻油1/2勺子,蒜泥随便

作法:

1、将香菇清洗,放进炒锅蒸8分鐘;如果是干的香菇,先自来水清理干净,放到水里侵泡,渗进绵软就可以。

2、将全部的调味品搅拌均匀;

3、香菇蒸结束后,制冷一会,用力掰成丝*好是不能用刀割成丝;

4、将调味品淋在撕好的香菇上,就可以了。

以上便是清炒杏鲍菇[杏鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。]的作法,看见上边详细介绍的二种作法,是否感觉香菇的作法难度系数实际上并不是非常大啊。香菇是一种具备服用使用价值和功效与作用的食物,能够防止癌症,减少身体的血糖,美白皮肤等,因此常常吃清炒杏鲍菇的**肤会更好,人体会更健康哦。