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圆白菜怎么做?圆白菜的做法大全

圆白菜[简介圆白菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜、卷心菜、疙瘩白、日月菜,学名是“结球甘蓝”。],就是卷心菜[卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。],吃过大白菜的人都知道卷心菜叫圆白菜的原因,它圆圆的,我们要怎么做呢?今天就给大家带来圆白菜的做法[基本解释1.处理事情方法。],让大家在家就可以做!

圆白菜怎么做?圆白菜的做法大全

圆白菜的做法大全

爆炒圆白菜

原料:

圆白菜250克,干红辣椒[《盗梦侦探》(Paprika)又名《帕布莉卡》、《红辣椒》,是一部于2006年上映的科幻、悬疑、动画电影,改编自文学大师筒井康隆创作的同名科幻小说。]少许,植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]、盐、花椒、鸡精各适量。

做法:

1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;干辣椒洗净,切段。

2.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要,倒入干红辣椒、盐、圆白菜、鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。

醋溜木耳圆白菜

原料:

圆白菜250克,水发黑木耳[黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。]50克,枸杞子[枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。]10克,蒜片、酱油、植物油、味精、香油、醋、白糖,水淀粉[水淀粉是干淀粉给加上水,和在一起就叫水淀粉。]、盐各适量。

做法:

1.将水发黑木耳洗净,挤干水分备用。

2.炒锅放入植物油,烧到七成热,放入适量蒜片炒香,随即放入黑木耳、圆白菜煸炒。

3.然后放入枸杞子,加适量酱油、盐、味精、白糖调味,烧沸后用水淀粉勾芡,加醋,淋上香油即可。

芝麻圆白菜

原料:

圆白菜350克,白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]30克,盐、植物油各适量。

做法:

1.圆白菜洗净,取嫩叶,撕成小片;芝麻放入锅内,用小火不断翻炒,炒出香味时出锅。

2.炒锅倒油烧热,投入圆白菜叶,加盐和少许水,中火翻炒约2分钟,改用大火炒至菜心熟透发软,盛出装盘,撒上芝麻拌匀即可。

以上就是圆白菜的做法大全,大家不用再为圆白菜不会做而烦恼了,跟着做法来,简简单单一道菜!