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清炸排骨的做法步骤图,清炸排骨怎么做好吃

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清炸排骨的做法步骤图,清炸排骨怎么做好吃

清炸排骨的做法步骤图,清炸排骨怎么做好吃

清炖排骨怎么做好吃

排骨汤怎么炖?

清炖排骨怎么做好吃?

将排骨洗干净用盐腌制1小时放在炭火上烤,先在表面刷上一层香油卡再放入孜然粉、辣椒粉,这样烤出来的排骨吃起来特别的焦香

烝排骨怎么做好吃?

主料请点击输入图片描述糯米适量请点击输入图片描述猪大排适量辅料粽叶6片调料食盐4克酱油适量葱5克姜5克料酒5克生抽5克白糖2克白胡椒适量五香粉适量糯米蒸排骨的做法1.将适量的糯米,以及棕叶5-6张浸泡过夜2.排骨切成小段,去血水后,倒入适量的料酒,生抽,外加食盐和生姜,白胡椒,五香粉,以及少许白糖一起调味,尽量将食盐及其他调料揉进排骨内,使排骨入味;排骨大约腌制2小时左右请点击输入图片描述3.将排骨放入浸泡好的糯米上,薄薄滴裹上一层即可4.将棕叶摆放在笼屉上,接着就可以码放蘸了糯米的排骨了请点击输入图片描述5.码放好后,盖上笼屉盖,上锅用大火蒸开后,随即转为小火,继续蒸约1个半小时后,即可食用。最后在食用前,若是喜欢葱香味的,可以撒上些小葱,提香哈

清?排骨做法怎么做好吃?

1.排骨清洗干净2.凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻3.将煮过的排骨捞出控水4.排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水5.大火煮开,用勺子撇去漂浮的表面的浮沫,让汤汁清澈6.盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右7.煮40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中8.在最后加盐调味即可 ,出锅前配上葱花香菜末。

排骨的清洗方法?

清炖排骨怎么做好吃

原料: 猪排骨1.5公斤。精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 制作方法: 1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。 2)将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成。 特 点: 汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。 制作关键: 排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁

过程
如果你有电饭锅,用电饭锅最好,因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白。
首先,一定要记得把排骨焯一下,就是把排骨放在水里先煮一会,水开了大约5、6分钟把排骨捞出来,把脏水倒掉,把排骨洗干净,这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质,要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。
其次,洗干净之后继续往锅里放水,多放点,因为煲汤最重要的是不要添水,最好能一锅煮下来,把排骨放进去,再放一些葱和姜,去腥臊味,用电饭锅慢慢炖吧,大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了。
如果你喜欢冬瓜,最好能放点,营养又美味,放海带也不错。
还有一点要提醒你,如果你是放在砂锅里面炖,要注意用小火,且在煮的过程中可以滴几滴醋,这样做可以把排骨里面的钙质弄出来使汤有营养且变白,但是一定要记住不能放在铝制的电饭锅里这么弄,因为醋和铝会发生反应,产生不好的物质。

清炖排骨怎么做好吃

原料: 猪排骨1.5公斤。精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 制作方法: 1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。 2)将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成。 特 点: 汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。 制作关键: 排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁

过程
如果你有电饭锅,用电饭锅最好,因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白。
首先,一定要记得把排骨焯一下,就是把排骨放在水里先煮一会,水开了大约5、6分钟把排骨捞出来,把脏水倒掉,把排骨洗干净,这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质,要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。
其次,洗干净之后继续往锅里放水,多放点,因为煲汤最重要的是不要添水,最好能一锅煮下来,把排骨放进去,再放一些葱和姜,去腥臊味,用电饭锅慢慢炖吧,大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了。
如果你喜欢冬瓜,最好能放点,营养又美味,放海带也不错。
还有一点要提醒你,如果你是放在砂锅里面炖,要注意用小火,且在煮的过程中可以滴几滴醋,这样做可以把排骨里面的钙质弄出来使汤有营养且变白,但是一定要记住不能放在铝制的电饭锅里这么弄,因为醋和铝会发生反应,产生不好的物质。

怎样做清蒸排骨才好吃!