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怎样煲排骨汤给小孩吃

今天美食菜谱网给各位分享小孩吃排骨怎么做好吃经验,其中也会对怎样煲排骨汤给小孩吃(怎么给小孩炖排骨汤)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

怎样煲排骨汤给小孩吃

原料:玉米、猪肋排

调味料:葱、姜

制作方法:

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴

两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。

5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。





玉米排骨汤

原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。

制作:玉米,红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。

功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。

注意点:大便稀者慎服。







玉米排骨汤
原料:玉米、猪肉排

调味料:葱、姜

制作方法:

1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。





玉米排骨汤

材料

1. 排骨 (最好用肉排)
2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓' 水果玉米'.)
3. 料酒、盐、姜

做法:

1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣
2. 排骨先焯水,然后放冷水、姜、少许料酒(水要高过排骨多一点)
3. 排骨汤煮开后,放入玉米段。大火煮。
4. 汤再次煮开后,换小火慢炖。
5. 炖大约30分钟后就可以了。起锅前加盐调味即可。

怎样煲排骨汤给小孩吃

小孩排骨汤怎么炖最好喝

您好,亲原材料:肋排2根,甜玉米1个、胡萝卜1根

调料:盐2小勺,料酒2汤匙,小葱少许

制作过程:

1、准备原材料,肋排2根,买的时候让卖家斩成小块,新鲜玉米1根,胡萝卜1根
2、排骨先用清水浸泡一会,去除血水。我都习惯给排骨先焯一下水,很多人会等水开了,再放排骨焯水,这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起下锅,等水开起来煮2分钟,控水捞出备用。
3、然后将排骨放入砂锅中,加入2汤匙料酒,这时排骨是热的,所以一定要直接加入热水,而且水量要足够,尽量避免煲汤过程中再加水。因为骨头里含有丰富的脂肪和胶原蛋白,在沸腾时突然加入大量冷水,骨头汤的温度骤降,会使脂肪和胶原蛋白迅速凝固, 骨头中的营养物质不能有效的溶解出来, 骨头汤中的营养物质就相对较少,相对来说味道上也会大打折扣。
4、盖上砂锅盖子,大火烧开后转小火煮60~70分钟左右。煲汤的时候也不要添加很多的调料,北方人习惯各种花椒、八角、【摘要】
排骨汤怎么炖最好喝【提问】
您好,亲原材料:肋排2根,甜玉米1个、胡萝卜1根

调料:盐2小勺,料酒2汤匙,小葱少许

制作过程:

1、准备原材料,肋排2根,买的时候让卖家斩成小块,新鲜玉米1根,胡萝卜1根
2、排骨先用清水浸泡一会,去除血水。我都习惯给排骨先焯一下水,很多人会等水开了,再放排骨焯水,这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起下锅,等水开起来煮2分钟,控水捞出备用。
3、然后将排骨放入砂锅中,加入2汤匙料酒,这时排骨是热的,所以一定要直接加入热水,而且水量要足够,尽量避免煲汤过程中再加水。因为骨头里含有丰富的脂肪和胶原蛋白,在沸腾时突然加入大量冷水,骨头汤的温度骤降,会使脂肪和胶原蛋白迅速凝固, 骨头中的营养物质不能有效的溶解出来, 骨头汤中的营养物质就相对较少,相对来说味道上也会大打折扣。
4、盖上砂锅盖子,大火烧开后转小火煮60~70分钟左右。煲汤的时候也不要添加很多的调料,北方人习惯各种花椒、八角、【回答】
5、将玉米清洗干净切成小段,胡萝卜去皮后切滚刀块。
6、已经煲了60~70分钟,加入玉米和排骨再次烧开后,继续再小火煲20~30分钟的样子,只要玉米和排骨熟了就可以了,最后再加2小勺盐调味。
7、出锅后可以撒点葱花,这汤就只用了很少的调料,但是只要方法对了,真的是非常好喝,鲜甜美味,赶紧来试一试吧。【回答】

红烧排骨怎么做给孩子吃

排骨怎么做孩子最喜欢吃

一般来讲红烧的排骨 普遍受到欢迎
具体做法:将排骨用开水焯一下 把里面的血沫和脏东西漂出 将排骨放到一边沥干水 锅内加入适量的花生油 烧热 待8成热的时候加入葱姜蒜调味 将沥干水的排骨倒入锅中翻炒 并加入白糖少许(看个人口味)味极鲜少许 老抽一点点就可以了 翻炒上色 加入花椒八角香叶 然后放上一些水 大概正好没过排骨就行 然后小火慢炖 开锅以后放入适当的盐 继续炖 炖到里面的汤黏糊了为止 保证你家小孩吃了还想吃 呵呵

刚一岁的孩子用排骨怎样做出营养可口,孩子爱吃的饭,

红烧排骨(适合一岁以上宝宝)
做法:
1,排骨切成长条,过一次水。
2,锅中放少量油,将排骨放入锅中煸炒,直到肉全部断生,放入姜片,蒜瓣,葱头,在一起煸炒,总共8分钟左右。让排骨的表层看上去有煎过的金黄色。
3,放调料:盐,生抽,蚝油,放入一两个八角,一点点醋,两小块腐乳(可省略,腐乳可以使排骨吃起来更香)
4,加水没过排骨,大火烧开后,转中小火。炖1到1个半小时。直到汁收干。

一岁多的宝宝,最喜欢自己拿着排骨啃了。从竖着辛苦笨拙地啃,到终于会横着轻松自如地啃,宝宝的生存技能在一次一次的实践中得到提高。

给两岁宝宝做的排骨汤应该怎么做

通过喝骨头汤来补钙,效果是很轻微的,宝宝补钙主要就是多喝奶,排骨刚开始要用开水焯一遍,然后再洗干净,加冷水,慢慢炖。
两岁的孩子做排骨汤的话应该少放一些盐的大料什么的都是尽量少放一些的,最好让孩子喝一些口味比较清淡的。

排骨炖什么最有营养

排骨炖山药最具有营养。排骨山药汤发挥各方面的营养价值,如有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。注意,排骨在熬汤时,适当加些醋,有利于钙的流出。在炖山药的同时可以加入枸杞、红枣,同时发挥补气血的效用。另外,排骨炖不同的东西会发挥不同的营养价值:1、排骨莲藕汤——可清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。2、排骨白萝卜汤——白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。3、排骨海带汤——补肾养血, 滋阴润燥, 利尿消肿。可以防治富贵病 减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌。还有排骨冬瓜汤、排骨玉米汤等等,都有不同的营养价值。扩展资料:如何选好的排骨炖汤:1.炖排骨最好选择肋排,因为肋排虽然骨层薄肉也少,但它的油分也相应比较少,吃起来没有那么腻。炖煮的时候最好整块煮或者切成大块的,因为炖的时间一般比较长,不适合切得太小太细。2.排骨在炖之前必须焯水,这样可以清除原料中的血污浮沫和异味,最好在炖之前,先稍微的炒一下,这样会使得排骨更加香。3.炖时要一次加足水量,中途不宜加水掀盖,这样营养会随着水蒸气蒸发掉。4.炖煮的时以用小火长时间密封加热1-3个小时,以原料酥软为止。5.炖的时候只加清水和必须的调料,盐和带色调料等熟后再加。这是因为过早地加入盐会加快蛋白质的凝固,影响整道菜的鲜味。6.炖的时候放点白醋,有利于排骨中钙质的析出。参考资料:百度百科-炖排骨

排骨怎么做孩子最喜欢吃

一般来讲红烧的排骨 普遍受到欢迎
具体做法:将排骨用开水焯一下 把里面的血沫和脏东西漂出 将排骨放到一边沥干水 锅内加入适量的花生油 烧热 待8成热的时候加入葱姜蒜调味 将沥干水的排骨倒入锅中翻炒 并加入白糖少许(看个人口味)味极鲜少许 老抽一点点就可以了 翻炒上色 加入花椒八角香叶 然后放上一些水 大概正好没过排骨就行 然后小火慢炖 开锅以后放入适当的盐 继续炖 炖到里面的汤黏糊了为止 保证你家小孩吃了还想吃 呵呵