当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

山药薏米芡实莲子禁忌

  夏天吧,总少不了汤汤水水[《汤汤水水》是2006年上海文化出版社出版的图书,作者是赵敏。]的,每天不是煲汤就是熬粥,家里有什么就熬什么,看见有清补凉[清补凉(Sém bǎo liō),在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。]材料[材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。],也抓几把来熬,反正有压力锅[高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕平发明。],不用白不用哦。

薏米茨实淮山粥的做法及介绍

  薏米[薏米又称薏(yì)仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)或薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]茨实[芡实,又名:鸡头米、鸡头莲、鸡头荷、刺莲藕、假莲藕、湖南根,拉丁文名:Euryale ferox.睡莲科、芡属植物芡实的种仁。]淮山[淮山又名淮山药,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名。]粥

  材料:薏米1/4杯,茨实1/4杯,扁豆1/4杯,淮山数片,大米2/3杯。

  调料:盐适量。

  薏米茨实淮山粥的做法:

  1、把材料放入锅,洗净;

  2、加清水约1/3锅;

  3、用多种谷物档,约40分钟,锅的控制板[控制板也是一种电路板,其运用的范围虽不如电路板来的宽泛,但却比普通的电路板来的智能、自动化。]可以调整时间的,直到时间到冷却排汽后就可开盖食用了,享用时加点盐调味就可以了,也可以加红糖。

  温馨提示:

  煲粥材料都是清补凉材料,有益健康。

  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  1、大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

  2、栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞[癌细胞是一种变异的细胞。]生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻