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糙米山药粥功效

  红糙米[糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。],来自长寿之乡巴马,与等量的大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]相配,再放上山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]红枣[红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。],空气中都会溶入一点甜丝丝的味道。米提前一晚泡好,所以煮起来很容易。有时,我喜欢让它有点更香浓[Twins是香港殿堂级女子歌唱团体,成员包括蔡卓妍和钟欣桐,她们于2000年签约“英皇娱乐”。]的味道,会加入[汉语词汇,读音jiā rù,意思是加上,搀进去。]少许豆浆[豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。],让美味的粥更俱营养,更添香浓。偶尔的改变,绝对会给你带来不一样的享受。

  这次使用的是九阳新上市的九阳新款DJ13R-p3破壁豆浆机[豆浆机,采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。]。这次款豆浆机的特点是免滤,做好的豆浆可以直接饮用,而无需再过滤,使做出的豆浆营业不流失,味道更香浓。这几天一直在用它,基本上是无渣状态,与之前用的豆浆机有很大的区别,豆浆更为细腻香滑,用它做粥,当然是棒棒哒。

豆浆红糙米山药粥的做法及介绍

  豆浆红糙米山药粥

  材料:红糙米50克,大米50克,红枣8颗,铁杆山药1根,豆浆400ML,糖适量。

  豆浆红糙米山药粥的做法:

  1、准备食材。

  2、提前将一杯黄豆泡发

  3、加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。

  4、启动热饮区的干湿豆模式,静静等待一个程序结束,提示鸣音响起。

  5、普通豆浆机需进行过滤,而新款的免滤豆浆机则完全不用,我试验了一下,最后是无渣状态。

  6、满满一大杯,约1300毫升的豆浆。将豆浆放凉至温热状态。

  7、将红糙米和大米提前一晚用水浸泡。

  8、将红枣和约1500ML的水一起放入锅中,大火烧开后转中小火慢慢煮,边煮边经常搅拌。

  9、煮粥的同时,可以将山药去皮切成滚刀块备用。

  10、煮至米花都开,粥开始变浓时,放入山药块。

  11、再煮约十分钟至十五分钟,山药变熟软,加入豆浆,边加边搅拌。

  12、再煮约五分钟,注意一定要一直搅动,加入糖关火搅匀即可。

  温馨提示:

  1、使用的豆浆要细腻。普通豆浆机打的豆浆最好过筛再用。

  2、煮粥要勤搅动,粥才香浓。

  3、不加糖也可。

  做菜网小贴士:

  1、山药和鲫笪不能一起吃:两者同食,会产生不良反应[不良反应(Adverse event)是指按正常用法、用量应用药物预防、诊断或治疗疾病过程中,发生与治疗目的无关的有害反应。]。

  2、山药和甘遂不能一起吃:两者同食,会产生不良反应,损害健康。