西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]粥
所需材料：
大米一杯、西兰花200g、瘦肉150g、盐适量、生姜三片[《三片》是网站晋江文学城连载的一部小说，作者是褪色樱桃。]。
西兰花瘦肉粥做法步骤详解：
1、将瘦肉洗干净[干净，指没有尘土、杂质等。]，剁碎[【拼音】duò suì 【注音】ㄉㄨㄛˋ ㄙㄨㄟˋ 【条目】剁碎 【引证解释】[chop fine] 用刀快速向下砍碎1 ...]。
2、放入盐、生姜腌制15分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]。
3、西兰花洗干净放入锅里焯水。
4、捞出过凉水。
5、将米淘洗后入锅里煮开。
6、再放入瘦肉煮30分钟左右再放入西兰花，放入少许盐调味，煮至浓稠出锅。