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荷叶粥的做法和功效窍门

  原料: 绿豆[绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.) ,属于豆科。] 50 克,鲜荷叶[荷叶,又称莲花茎、莲茎。] 1 张,粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。] 100 克,白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。] 100 克,清水适量;

绿豆荷叶粥的做法及介绍

  做法:

  1.将绿豆淘洗[táo xǐ用清水或工厂废水冲洗污泥,以减少处理化学药品的需要量,并改进固体的沉淀或过滤特性,除去污泥过度的碱度。]乾净,用清水浸泡。鲜荷叶冲洗乾净。粳米淘洗乾净。

  2.取锅放入清水、绿豆,先用旺火煮沸后,在改用小火煮至半熟时,加入荷叶、粳米,续煮至粥成,去除荷叶,以白糖调味后进食。功效: 清凉解暑,生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲,津液是人体正常生命活动的基础,也是人体正常生理活动的一种产物,它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液,它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]。适用于暑热烦渴[烦渴是一个汉语词汇,意思是烦躁干渴。],中暑头晕,暑湿[暑湿,即暑热挟湿。]泄泻,以及内火[内火有着更深层次的意思,也就是上火的一些广义的症状,比如胃火可以有胃疼、大便干等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。]重者,是夏季常用保健食品[保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不能治疗疾病。]。