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豌豆绿豆粥的做法及介绍

  原料: 鲜豌豆[豌豆(Pisum sativum L.),英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多-wandou] 50 克,绿豆[绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.) ,属于豆科。] 50 克,粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。] 100 克,白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]适量[适量,指数量适宜;适当的数量。],清水适量;

豌豆绿豆粥的做法及介绍

  做法:

  1.将豌豆、绿豆分别淘洗[táo xǐ用清水或工厂废水冲洗污泥,以减少处理化学药品的需要量,并改进固体的沉淀或过滤特性,除去污泥过度的碱度。]乾净,用清水浸泡绿豆。粳米淘洗乾净。

  2.取锅放入清水和绿豆,先用旺火煮沸后,在加入豌豆和粳米,在改用小火煮至粥成,以白糖调味后进食。

  功效:清暑热[由于夏天天气炎热而导致的,可理解为①病因。]除烦渴,利小便。适用于暑热烦渴[烦渴是一个汉语词汇,意思是烦躁干渴。],小便短赤,暑湿泄泻,水肿,以及预防中暑,是夏季常用保健食品[保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不能治疗疾病。]。