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青菜瘦肉粥正宗的做法

  材料: 芋头[芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。]一只,肉糜[肉糜,是汉语词汇,汉语拼音为ròu mí,指肉粥。] 75 克, 虾米三大匙,白饭[白饭意思为不加菜的饭,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的米类蒸煮后的食物。]三杯。

芋头肉糜粥的做法及介绍

  (A)油葱[油葱,主料早稻米,猪腿肉,干虾米等;调料白糖,五香粉,干淀粉,碱。]酥两大匙,沙拉油三大匙;

  (B)热水六杯,精盐两匙,白胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。]半匙; 葱花两大匙。

  做法:

  ①芋头去皮切滚刀块,虾米用热水泡软。

  ②在一锅内放入肉糜、虾米和调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]。

  (A)加盖[加盖,拼音jiā gài,汉语词汇,解释为把一纹章图形加在另一纹章图形上。]高火3 分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。]取出放入芋头,加盖高火 10 分钟;再加入白饭和调料。

  (B)拌匀,加盖高火 10分钟,撒上调料即可。