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胡萝卜干零食的做法大全集

  材料:稠粥[稠粥是山西的传统小吃,一种纯粹小米的干粥做法,工艺简单、米香四溢、颗粒清晰、填饱充饥、软滑爽口、营养丰富。] 1 碗、蜜饯[蜜饯也称果脯,古称蜜煎。] 50 克、胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。] 2 根、清水 1/2 杯。

蜜饯胡萝卜粥的做法及介绍

  调味料[调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]:冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。] 2 大勺[大勺dà sháo,汉语词汇,释义为烹饪用凹形薄壁锅。]。

  做法:

  1.胡萝卜洗净加清水用果汁机[果汁机,就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。]打碎製成蓉备用[备用,汉语词汇。]。

  2.锅中放入稠粥,加胡萝卜蓉汁烧沸,再加入蜜饯及调味料转小火[小火,无焰的火。]慢煮 20 分钟即可。