原料： 粳米[粳米是大米的一种，常见的主食。] 100 克，鲜丝瓜[丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。] 1 根;辅料： 白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]适量;
做法：
1.鲜丝瓜去皮去瓤，切成滚刀[刀齿沿圆柱或圆锥作螺旋线排列的齿轮加工刀具﹐用于按展成法加工圆柱齿轮﹑蜗轮和其他圆柱形带齿的工件（见齿轮加工﹑齿轮）。]壮;粳米淘洗[táo xǐ用清水或工厂废水冲洗污泥，以减少处理化学药品的需要量，并改进固体的沉淀或过滤特性，除去污泥过度的碱度。]乾净。
2.丝瓜、粳米和水同入锅，旺火[生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北、内蒙古等地也有庆祝。]烧沸后改用小火熬煮成粥。
3.食用[食用，意思是可作人的食物的。]时加入白糖调味即可。
特点：
清热化痰，解毒、凉血[凉血，医学名词．是治疗血热的一种方法。]通络，尤宜[尤宜，原名朱行，上海人。]痰热咳嗽，痔疮、便血者食用。