米 2 汤匙，熟鸡胸肉[鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。] 1 小块，节瓜[节瓜又名毛瓜，北瓜。] 2 片。节瓜去皮洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]。鸡胸肉剁至极烂。米洗净，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]浸过米麵的清水浸 1 小时。把 3/4 杯或适量的水，放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水，节瓜也放入煲内煲滚，慢火煲成稀煳。取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]也放入，煲成稀煳，加入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿[婴儿（Infant，baby）是指小于1周岁的儿童。]。鸡肉蒸熟剁烂，放入粥内不会结成团(生剁的鸡肉则不易分散)，喂给婴儿较安全。节瓜要削去青色皮层，只要白肉，目的是容易煲烂。鸡胸肉含有蛋白质和钙质;节瓜正气、易消化，含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]。
