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赤小豆粥的做法和功效

  原料: 大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 500 克;

赤豆粥的做法及介绍

  辅料[1.对产品生产起辅助作用的材料:许多轻工业生产需用的原料和~得靠农业供应。]: 赤小豆 125 克;

  做法:先把赤小豆煮烂,在加水与大米一起住,先用大火烧沸后,改用小火,煮到粘稠时即成。如果用糯米与赤小豆同煮,煮好后加适量红糖,盛碗中在撒少许糖桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不-guihua],即成为上海老城隍庙的风味小吃[风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称,是一种具有浓厚的地方特色的小吃,即可以作为宴席间的点缀,也可以作为早点、夜宵的主要食品。]“桂花赤豆糖粥”

  特点: 粥色红润,有小豆香味,十分爽口。