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绿豆薏米猪骨汤功效

  绿豆[绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.) ,属于豆科。]及薏仁[薏仁(拉丁Semen Coicis,英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。]在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。特别对于女性同胞的天性湿热体质,非常适合!有时间的话一定要做到经常喝哦!

绿豆薏米汤的做法及介绍

  主料:绿豆,薏米[薏米又称薏(yì)仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)或薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]。

  绿豆薏米汤的做法:

  1. 所有材料准备好。

  2. 绿豆和薏米放入少量盐,加入水后浸泡[浸泡,读音是jìnpào,汉语词语,解释为将物体浸入在液体中。]20分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。],这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤[绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。]浸泡5小时的时间噢。

  3. 将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净,要把盐水彻底洗净噢!绿豆和薏米放入加有冷水的锅中,大火熬制。

  4. 开锅后调至小火熬制。看,才20分钟绿豆就洗净都开花啦,薏米也很软糯喽。

  5. 继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖。铛铛[铛铛,又称铛子。]铛铛铛!香浓的绿豆薏米汤好啦!为了拍照效果,我多盛了一些绿豆薏米,还是能清楚的看到出了很多沙呢。

  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  通常浸泡绿豆和薏米的时间太长,此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐!浸泡时间只需20分钟即可。熬制绿豆薏米汤时,30分钟左右绿豆就出沙啦!