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肉片汤怎么做

  春天适合吃一些生发的食品啊,这样人也感觉有朝气,哈哈!豆芽[豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。]就是不错[不错是现代词,是一个专有名词,指的是稍高于一般的,尚好;良好的,令人满意的,过得去的,合格的。]的选择!

  摘好的豆芽想着是用来清炒[所谓清炒,实际上就是青炒。]的,结果没有汤,所以抓了一小把,临时做了这么一道快手[快手(Gif快手)是一款短视频应用。]汤,也不错,很清淡,很好喝啊!

银芽肉片汤的做法及介绍

  主料:绿豆芽[绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。]100g、瘦肉50g。

  辅料:油适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]、盐适量、姜适量、陈皮丝适量、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]适量、香油[香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。]适量。

  银芽肉片[肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。]汤的做法:

  1.肉片用油盐,生粉等腌一下;

  2.然后连同姜丝,陈皮丝一起冷水入汤锅;煮开后去浮沫,转小火慢煮;

  3.这时候可以把豆芽菜摘洗干净沥干;

  4.香菜洗净切段;

  5.当汤煮了有5-10分钟左右,下豆芽;

  6.加入盐调味;

  7.最后下香菜,滴一点香油即可!