当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

红枣雪梨银耳羹的做法

 冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。]有生津润肺、清热解毒[清热解毒,清热法之一。]、止咳[止咳为治法名,是对咳嗽症状的治疗,咳嗽可单独表现为一种疾病,亦可是其他疾病的伴发症状,治疗时,要分清虚实,辨主证兼证,标本兼顾。]化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁[梨汁是一款饮品,制作原料主要有雪梨。]含有更大量的抗癌物质—多酚 "梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质[致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。]的功能。"银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。]有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,还能美容,而且做法又简单,所以我常做,而且是晚上睡觉时煲上,早上起来就能直接吃了。

银耳百合雪梨羹的做法及介绍

  食材:

  主料:银耳50g、百合20g、雪梨1个。

  辅料:冰糖适量。

  银耳百合雪梨羹的做法:

  1.将银耳洗净泡发。

  2.撕成小块。

  3.雪梨削皮切成小块。

  4.百合掰成小片洗净。

  5.砂锅放适量水,加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂,加适量枸杞即可。

  6.享用吧。