当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

身体虚弱喝什么汤最补

  【菜名[所谓的菜名,在汉语中有两种解释,一种是蔬菜的名称,另外一种是烹饪完之后菜肴的名称。]】扁鹊调养[调养,是指调治保养,使身体健康。]汤。

扁鹊调养汤的做法及介绍

  【特点】肉质酥烂,滑涧利口,汤汁清鲜[清鲜是汉语词语,读音qingxian,意思是清新、洁净。],井具有血气双补之功效。

  【原料】

  肥鸡[肥鸡,引指被忽悠被轻易宰一刀的主儿。]一只(约1000克)、猪瘦肉1500克、杂骨[杂骨指各种牲畜各个部位骨骼混杂的骨料,是骨胶生产的主要原料。]1000克。 *参10克、获菩10克、炒白术10克、炙甘草、克、熟地15克、白芍价克、当归15克、川穹7克。葱100克、姜100克、盐3克。

  扁鹊调养汤的做法:

  将药物装入纱布袋内,扎紧袋口。鸡宰杀后去毛、内脏,洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。],杂骨砸碎,生姜洗净拍破,葱洗净扎成小把,将猪肉[猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。]、鸡肉[鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。]和药袋、杂骨放入锅中,用武火烧开,打去浮沫,加入生姜、葱。用炆火将鸡炖熟。食用时。捞出药包、姜、葱不用。把鸡肉切块,猪肉切条。置于盆中,盛上药汤,加少许食盐即成。