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虾皮冬瓜汤

  利用面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]使冬瓜[冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。]炖出奶白色,加入虾皮[虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。]味道鲜美,非常的有味。天气冷了,喝点浓汤[浓汤是一种把固体食物材料写成液态的食物。]既暖身营养还丰富,孩子们也都很爱喝,还真是不错呢!

虾皮冬瓜浓汤的做法及介绍

  主料:冬瓜300g、虾皮5g、面粉1匙。

  辅料:花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。]1勺、大蒜1粒、姜1块。

  虾皮冬瓜浓汤的做法:

  1.准备食材:冬瓜,面粉,虾皮,姜,蒜。

  2.冬瓜去皮,切成片。

  3.锅中倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。]油烧热。

  4.倒入面粉,快速翻炒。

  5.炒至无颗粒,变焦黄色。

  6.倒入开水。

  7.水煮开后即成白色的浓汤。

  8.姜切丝,蒜切片。

  9.浓汤倒出,锅中重新倒油烧热,放入姜,蒜炝锅。

  10.倒入冬瓜翻炒变软。

  11.倒入浓汤,大火煮开。

  12.盖上锅盖中火煮10分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。]。

  13.10分钟后放入虾皮,在炖5分钟。

  14.出锅前撒上盐和葱花调味即可出锅。

  15.味道好香呀!