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麦冬红枣瘦肉汤功效

  功效[功效,汉语词汇。]:滋阴润燥[基本介绍润燥 ,治法之一。]、健脾和胃。

*参麦冬瘦肉汤的做法及介绍

  营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱、皂苷、B族维生素、钙、磷、铁、锌、铜。

  适宜人群:一般人群皆可食用。

  禁忌人群:脾胃虚寒泄泻者。

  所需材料:瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]300克、山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]200克、*参[*参为植物*参和中药材的统称。]15克、麦冬[麦冬(学名:Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月。]10克、姜片适量、盐适量、鸡精适量。

  *参麦冬瘦肉汤[瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。]的做法

  1、瘦肉洗净,切块,入沸水中汆烫,捞出后冲净,沥干水分;山药、生姜去皮切片。

  2、锅中注水煮沸,放入瘦肉、*参、麦冬、山药、生姜,文火炖。

  3、待山药变软后改小火炖至熟烂,加入盐、鸡精调味即可。

  *参麦冬瘦肉汤的功效与作用

  1、*参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环[微循环是指微动脉和微静脉之间的血液循环。]、增强造血功能的功效。

  2、麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。

  3、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

  4、猪瘦**有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。

  5、*参麦冬瘦肉汤此汤具有滋阴润燥、健脾和胃、改善身体机能、补虚强身的功效。