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青笋的做法大全

  功效[功效,汉语词汇。]:助消化、润肠通便、调节神经、消炎退热、滋阴[滋阴,中医名词,指滋养阴液的一种治法。]润肺营。

莴笋笔管鱼汤的做法及介绍

  养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物[碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。]、粗纤维[粗纤维(Crude Fiber,缩写CF),是膳食纤维的旧称,是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]、碘、钙、磷、多种维生素。

  适宜人群:一般人群皆可食用。

  所需材料:笔管[笔管,是布依族独有的单簧气鸣乐器。]鱼200克、莴笋[莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。]120克、花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。]10毫升、盐4克。

  莴笋笔管鱼汤的做法:

  1、将笔管鱼洗净,改刀切条;莴笋去皮洗净切丝。

  2、炒锅上火倒入花生油,下入莴笋略炒,倒入水,调入盐,下入笔管鱼煲至熟即可。

  莴笋笔管鱼汤的功效与作用

  1、莴笋具有增进食欲、**消化液[人体内对食物消化起作用的液体。]分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力,叫做血压。]、保护眼睛的功效,对食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。]、消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群,是由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]有很好的食疗效果。

  2、笔管鱼具有滋阴、明目、清热、软坚、止咳的功效。

  3、莴笋丸子汤此汤具有助消化、润肠通便、调节神经、消炎退热、滋阴润肺的功效。