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皮蛋瘦肉粥禁忌

皮蛋瘦肉粥[瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。]在食用上的保健功效[功效,汉语词汇。]。皮蛋瘦肉粥的功效有很多,因此作为早餐是再好不过的了。配上可口的油条[油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。],可真是非常好的搭档,小编就从皮蛋瘦肉粥的各个材料来为大家讲述皮蛋瘦肉粥的功效。

粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。]:

有保健功效的皮蛋瘦肉粥做法

粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病[脚气病(beriberi)是由维生素B1(硫胺素)缺乏引起,以消化系统、神经系统和心血管系统症状为主的全身性疾病,又称维生素B1缺乏病(thiamine deficiency)。]、老年斑[脂溢性角化病(SK)又称为老年疣、老年斑、基底细胞乳头瘤,是一种临床最常见的良性皮肤肿瘤,好发于中老年人,是因为角质形成细胞增生所致的表皮良性增生。]和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

油条:

油条含有[含有,读音为hányǒu,汉语词语,意思是指作为…的容器。]蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质[矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。],是高热量、高油脂的食物。油条在连续高温中炸煎制成,含有十多种非挥发性有毒物质,长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等,一星期不宜超过两次,而且当天的中午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

猪肉(瘦):

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸[L-半胱氨酸,一种生物体内常见的氨基酸。],能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

松花蛋[松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。](鸭蛋):

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能**消化器官[关于人体消化器官应称为消化系统。],增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

美食养生馆提示:

在吃皮蛋的时候,适当的加一些醋,不仅可以中和皮蛋中的碱性成分,改善口感,更重要的是酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。