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海带瘦肉汤的功效

海带是海底的植物,海带不但可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示:1、可能或能够。]食用而且还有非常高的食用价值,海带在很多方面都可以发挥很好的功效和作用,我们经常吃海带是可以起到抗肿瘤[抑制肿瘤生长-kangzhongliu]以及调节免疫功能的好处,此外海带还有降低血糖以及降低血脂的效用,海带有很好的抗**[抗**是指抗**自由基的简称,英文Anti-Oxidant。]和抗肿瘤的好处呢。

海带瘦肉汤的做法

海带有很多种做法,我们可以采用海带来搭配其它的食材做出各种各样的菜肴,海带也可以自成一味,我们可以用海带来凉拌也可以用海带来做成甜点,海带搭配瘦猪肉做成汤是传统的做法。

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质[矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗**等多种生物功能。

海带出产在沿海地段,北方内陆很少,海带中的碘成份,对人群有很大的补充作用,多吃海带,有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍,有干海带和嫩海带之分。例如吃火锅、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市,吃海带更是平常的不能再平常了。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨[炖排骨是最常见的一道菜。]、海带烧肉、**海带、海带汤、凉拌海带丝[海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一,属食用褐藻类。],还可以放盐吃等。

因其生长在海水,表面有一点粗糙,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有大量的碘质,可用来提制碘等。

材料:带皮冬瓜500克、海带100克、陈皮1小块、瘦猪肉200克

调味料:盐一小匙

作法:瘦肉洗干净切片飞水,冬瓜连皮切块,海带先泡水切段。5杯水煮滚后加入全部材料,用大火煮10分钟,转小火煮2小时,加入盐调味即可。

食效:利尿去湿,消水肿;海带有消除脂肪及胆固醇的功效。

上文我们介绍了什么是海带,我们知道海带是海底的植物,海带不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃海带是可以到来养生功效和保健的作用,所以我们一定要善于利用海带来为我们的健康服务,上文详细介绍了海带瘦肉汤的做法。