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用大闸蟹做粥怎么做

螃蟹[螃蟹隶属于动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。]大家应该都喜欢吃吧,也是很多海鲜中我们会经常吃的,到了秋季也是吃螃蟹的季节,大家是不是[词语解释   是不是(shì bú shì)   1表询问,征求意见。]都爱享受螃蟹带来的美味呢,螃蟹的吃法最常见的就是清蒸,螃蟹本身就会有很鲜的味道,螃蟹的营养是很丰富的,那么大家吃过螃蟹粥吗,今天我们就来给大家介绍一下螃蟹粥的做法[基本解释1.处理事情方法。]吧,不同的人群都是很适合[合适,适用 ,适当,切当 ,精当 ,相当,适宜,合宜, 得宜,正好, 确切,贴切,妥帖 ,熨帖 ,平妥对头 ,对路,得体,对劲 ,方便,适度,适量 ,适中 ,恰宜, 当适, 有分寸 ,恰如其分,恰到好处 ,适可而止, 宜于,当令,恰好,老少皆宜,例如找个工作适合我,这件事情适合你来做。]的,大家一定要去简单的学一下。

螃蟹粥怎么做

原料:

排骨[排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]、螃蟹、大米

配料[配料,生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起。]:

盐、鸡精

做法:

1、先下点排骨熬汤,用排骨汤[排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。]熬粥;

2、等粥九成熟的时候放螃蟹。

螃蟹粥的功效

蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸,营养丰富,有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”之功效,其味鲜美。蟹粥香滑软绵,容易消化,尤适合老人和小孩。蟹粥做法有多种,讲究火候与配料。可将所选螃蟹(以新鲜、肉肥膏满的为宜)洗净、剖开、去杂质;等粥滚后才落蟹,待沸透时再加入配料(如葱、**等,可依个人口味而定);熬熟后,在起锅前加油、盐、味精等调料,即可收获一锅蟹粥。也可将蟹蒸煮熟后留下的汤汁用来煮粥,拌以相关调配料,其味同样鲜美可口。蟹粥所配材料不同,人们所享受的风味也不同。

看了螃蟹粥的做法,大家是不是感到很简单呢,那还等什么呢,赶紧动手来做吧,喝一些普通的粥如果喝腻了的话,不妨多学一些粥的做法,而且螃蟹粥的营养是特别丰富的,老人和孩子都是很适合喝的。