当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

猪皮冻的做法有哪些

今天做菜网给各位分享水晶猪皮冻的制作方法的知识,其中也会对猪皮冻的做法有哪些(猪皮冻的做法最正宗的做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

猪皮冻的做法有哪些

猪皮冻的做法有哪些

怎么做水晶肉皮冻才好吃

如何制作猪皮冻?

电饭煲Q弹猪皮冻!是时候给你的皮肤补充点胶原蛋白了

水晶肉皮冻怎么做

水晶皮冻怎么做?把猪皮下锅加入葱姜料酒,过水捞出 ,锅中加入水凉粉,盐生抽搅拌均匀后,把猪皮倒入。

水晶肉皮冻怎么做

水晶皮冻怎么做?把猪皮下锅加入葱姜料酒,过水捞出 ,锅中加入水凉粉,盐生抽搅拌均匀后,把猪皮倒入。

水晶猪皮冻家常做法,正宗水晶猪皮冻怎么做

水晶皮冻怎么做?把猪皮下锅加入葱姜料酒,过水捞出 ,锅中加入水凉粉,盐生抽搅拌均匀后,把猪皮倒入。

怎样使水晶肉皮冻透明,水晶肉皮冻怎么做最好吃 图解

水晶肉皮冻怎么做

水晶皮冻怎么做?把猪皮下锅加入葱姜料酒,过水捞出 ,锅中加入水凉粉,盐生抽搅拌均匀后,把猪皮倒入。

皮冻制作方法

皮冻的主要原材料就是猪皮,将新鲜的猪皮经过加工调味之后可以制作成皮冻,经常食用皮冻可以补充胶原蛋白,同时也具有美容养颜,延缓衰老的效果,对身体很有好处,皮冻的做法简单,可以跟不同食材搭配做出不同的味道。用料;主料;猪皮2000克调料;食盐20克,酱油10克,味精10克,葱10克,姜10克,八角2个,花椒3克,桂皮适量,料酒20克,香叶3克.改刀:肉皮洗净后,先改成宽度为4厘米的长条生去毛:改刀后的肉皮,再没焯水前,先用刮脸刀去除一遍猪毛。并可以顺便将肉皮表面刮干净第一次焯水去血沫:肉皮凉水入锅,开锅后煮5分钟捞出,自然冷却,千万别泡凉水熟去油:焯水后的肉皮冷却后,用刀刮去油,直到露出肉皮内侧的纹路来,大约2000克肉皮,能刮去大约800克的肥油。可以看看图片中的肥油何其多!!,这样的肉皮冻,才能美容减肥熟去毛:焯水去油后的肉皮,再用刮脸刀剔除一遍猪毛切条:将肉皮切成4厘米长;0.5厘米宽的细条第二次焯水去异味:肉皮热水入锅,放入葱姜适量;料酒20克。煮15分钟捞出备用第三次煮熟:这次煮制加水是关键,可以先放入肉皮丝,再倒入开水,只要超过肉皮1-2厘米,就可以了,因为经过2小时的煮制,还会消耗一部分水分,最后剩下接近1:1的水分就差不多了,肉皮丝开水入锅,加入少许的桂皮;香叶;八角;花椒料包,小火盖盖煮2小时,一定用最小火煮制,否则浑汤,肉皮冻不透亮调味:煮至2小时后,放入酱油10克调色,盐20克;味精10克然后关火饭盒刷上香油,再倒入肉皮冻,冷藏放置**第二天就好了。