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青菜肉馅大馄饨的做法,青菜肉馅大馄饨怎么做

今天做菜网给各位分享青菜香菇虾仁猪肉馄饨的做法的知识,其中也会对青菜肉馅大馄饨的做法,青菜肉馅大馄饨怎么做(青菜猪肉馄饨馅的做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

青菜肉馅大馄饨的做法,青菜肉馅大馄饨怎么做

青菜肉馅大馄饨的做法,青菜肉馅大馄饨怎么做

食材
主料
碎猪肉
650g
青菜
750g
鸡蛋
2个
馄饨皮子
1000g
辅料

适量

适量
料酒
适量
先抽
适量
芝麻油
适量

适量

适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量

适量
虾米
适量
紫菜
适量
步骤

1.准备好食材

2.青菜洗净,用开水焯好,切碎后挤去部分水分待用

3.把碎肉放入炒锅,分二次加2小勺清水,往一个方向搅拌上劲

4.加姜末,糖,搅拌匀

5.磕入一个鸡蛋,加适量料酒,先抽,胡椒粉,搅拌匀

6.放入盐,鸡精,植物油,芝麻油搅拌匀

7.放入葱花

8.放入青菜末

9.搅拌成馄饨馅

10.取一张馄饨皮子,放入适量青菜肉馅

11.把皮子对折

12.再折一下,两边粘住即成馄饨,全部包好待用.

13.鸡蛋打匀,放油锅摊成蛋皮,铲碎盛出.

14.锅里油热,放姜末爆香,放入虾米炒出香味

15.放入2大碗清水煮开

16.放入紫菜煮开

17.放入蛋皮煮开.

18.加些盐,葱花即成馄饨汤

19.把馄饨放入开水煮开后,再过2次清水煮开

20.把馄饨盛入大碗,放入紫菜虾米蛋汤即可食用

21.再添上生煎馄饨做法;锅里放入适量油,放下馄饨

22.煎至馄饨底部有些发硬,倒入适量清水

23.盖上锅盖,中火煮几分钟

24.在馄饨上撒些黑芝麻,中火,煎至馄饨底部金黄即可
小贴士
1.焯青菜的水里放点油,焯出的青菜颜色好看。
2.焯好的青菜切碎后,不要挤的太干.
3.我用的肉比较瘦,所以放些植物油.

猪肉虾仁小馄饨的做法和过程都有什么?

在我们日常的生活中,馄饨成为了很多人喜欢吃的一道美食。馄饨的馅料也不尽相同,像市面上吉祥馄饨中主打的特色馄饨就是虾仁鲜肉馄饨。看似复杂的制作过程,其实在家中就可以完成。首先准备400克猪肉,200克虾仁。将虾仁改刀去虾线,用胡椒粉和料酒腌制一下,去除腥味并加入葱姜,蒜姜。猪肉剁碎倒入料酒,盐,味精,葱,姜,蒜。馄饨馅而馄饨皮就不需要自己在家制作,在市场上和网上都可以买到现成的。价格不贵也很方便,很多家庭都选择囤一些馄饨皮。不仅可以做馄饨,也可以做面汤。将腌制好的虾仁剁碎成小颗粒,放入猪肉中进行搅拌搅拌均匀的。肉馅放入馄饨皮中,包馄饨的手法十分讲究。包馄饨首先肉馅不要放太多,防止煮的过程中会溢出来。将馄饨放入手掌心中捏成一个三角形,在对下面进行封口。保证馄饨馅料不会撒出,这样一个小馄饨就做好了,重复这样的工作。将烧开的水中下入馄饨,看到馄饨皮变成透明就可以捞出。在馄饨汤中,可以放入自己喜欢的小菜,例如紫菜虾皮,葱花,香菜进行提香。在家制作如果喜欢吃酱油或醋的朋友可以自行添加,这样一碗色香味俱全的虾仁猪肉馄饨就做好了。相比较于市场上售卖十几元一碗的虾仁猪肉馄饨,自己家做的馄饨的价格会更低一些,并且食品的安全和卫生问题也得到了保障。现在很多年轻人喜欢点外卖,但很多外卖的制作并没有达到食品安全标准,长久以往会造成身体健康问题。并且自己在家做饭,其实也有别样的乐趣体验将食材做成餐桌上的美味,又何尝没有一份荣誉感呢?

鲜肉虾仁香菇馄饨的做法步骤图,怎么做好吃

用料 鲜肉馅 500g 虾 12只 香菇 6朵 大葱 1根 姜 3片 盐 12克(大约) 味极鲜 少许 香油 少许 鸡精 少许 料酒 少许 鲜肉虾仁香菇馄饨的做法 准备材料,大虾剥去虾壳,去除虾线,切成小丁。香菇洗净,切成小丁。葱姜切末猪肉馅加入高汤或水(花椒水更好)顺一个方向搅拌均匀至起胶备用,再加入葱姜末和少许味极鲜加入适量香油,盐和鸡精再加入切好的虾仁再加入切好的香菇,充分搅匀完工!小贴士馄饨片是买的现成的,基本是一斤肉馅用了一斤馄饨片

香菇虾肉馄饨的做法,香菇虾肉馄饨怎么做好吃

香菇虾肉馄饨的做法

1.准备好材料,虾仁,猪肉,香菇,大葱;

2.把材料放在一起,剁成肉泥;

3.加水盐,鸡精,生抽,胡椒粉,香油,顺着一个方向打上劲;

4.然后把馄饨给包一下;

5.在碗里,加上香菜紫菜,香菇可以切成片和馄饨一起下锅里煮,这样会更有味道。

猪肉虾仁馄饨怎么做好吃,猪肉虾仁馄饨的家

材料猪肉虾仁馄饨新鲜猪肉,鲜虾,葱花,胡椒粉,盐,糖,酱油,馄饨皮折叠编辑本段做法1.准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多,搭配少许肥肉)剁成肉馅,鲜虾去壳,去虾线,剁成小颗粒,放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油,用筷子自一个方向搅拌上劲后,放置10分钟左右入味。2.准备馄饨皮,买现成滴~(馄饨皮的形状是等腰梯形的,短边在下放置)。3.取馄饨皮一张,短边的一角放上馅。4.向上卷一下皮。5.继续向上卷一下皮,成三角形,用左手拇指捏住。6.左手拇指保持不动,右手拇指和食指捏住另一个角(注意左手拇指在馄饨皮上侧,而右手拇指在下侧,方向恰好相反)7.两手拇指和食指配合,拎起两角(依旧是左手拇指在馄饨皮上侧,而右手拇指在下侧,方向恰好相反)8.稍旋转一下,将两角捏在一起,为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。(俺在旁边观察了一下,左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧)9.包好的馄饨一枚,介是俺滴胖手哈10.锅内放水,烧开,下馄饨,煮至馄饨表皮呈透明,浮在水面上,就可以关火了。碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁,盛入一点汤化开,之后盛入馄饨,撒入香菜,即可。

香菇猪肉馄饨馅怎么调

主料:猪肉500g、馄饨皮250g、香菇100g 辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽少许、香油适量步骤:1、准备好猪肉,香菇,还有馄饨皮2、猪肉剁碎后,加入香菇继续剁3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅,加入食盐,生抽,胡椒均匀搅拌4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间5、馄饨皮斜对角重叠6.、然后相互贴好,小馄饨就包好了7、锅里烧开水,放入馄饨煮熟,等到馄饨浮起就熟了8、碗里放入高汤,加入馄饨,撒上香葱,即可享用。

香菇鲜肉馄饨馅应该怎么调制?

主料:香菇,鲜猪肉馅
1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁;葱姜切末
2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油,搅拌均匀备用。
3、起油锅,油六成热时用葱姜末爆香,加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒,加入盐、鸡精调味,略炒即可关火。
4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀,就可以包馄饨了。

鲜肉虾仁香菇馄饨的做法步骤图,怎么做好吃

用料 鲜肉馅 500g 虾 12只 香菇 6朵 大葱 1根 姜 3片 盐 12克(大约) 味极鲜 少许 香油 少许 鸡精 少许 料酒 少许 鲜肉虾仁香菇馄饨的做法 准备材料,大虾剥去虾壳,去除虾线,切成小丁。香菇洗净,切成小丁。葱姜切末猪肉馅加入高汤或水(花椒水更好)顺一个方向搅拌均匀至起胶备用,再加入葱姜末和少许味极鲜加入适量香油,盐和鸡精再加入切好的虾仁再加入切好的香菇,充分搅匀完工!小贴士馄饨片是买的现成的,基本是一斤肉馅用了一斤馄饨片