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杏仁小蛋糕的家常做法

杏仁小蛋糕

  用牛奶来增添的香气,在烤的时候,可以闻到蛋糕的香味,小巧的小蛋糕很适合当下午茶点,吃了还会想再吃哦!!

  食材主料:鸡蛋4个、白砂糖80g、低筋面粉90g、杏仁粉30g、黄油30g、牛奶50g

  步骤

杏仁小蛋糕的做法步骤1

  1.準备材料

杏仁小蛋糕的做法步骤2

  2.把低筋面粉和杏仁粉混合过筛

杏仁小蛋糕的做法步骤3

  3.牛奶和黄油放进碗里,隔水加热溶化拌匀

杏仁小蛋糕的做法步骤4

  4.鸡蛋放进打蛋盆里,分3次加入砂糖,用打蛋器搅打

杏仁小蛋糕的做法步骤5

  5.打发至变白

杏仁小蛋糕的做法步骤6

  6.加入过筛的面粉,用刮刀搅拌至无粉状

杏仁小蛋糕的做法步骤7

  7.把溶化的黄油牛奶,慢慢加入面糊里拌匀

杏仁小蛋糕的做法步骤8

  8.面糊倒入模具里

杏仁小蛋糕的做法步骤9

  9.放进预热至180度的烤箱,中下层,烤13分

杏仁小蛋糕的做法步骤10

  10.出炉后,放至网架上晾凉,即可

  小贴士:烤箱温度,请依自家烤箱去调整