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烤蔬菜饼的做法

喜欢吃 烤蔬菜的朋友,其实可以在家自己动手做 烤蔬菜饼,因为 烤蔬菜饼的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的 烤蔬菜饼比起来,自己做的 烤蔬菜饼又健康,吃起来更放心。

烤蔬菜饼食材介绍

中筋粉(300克) 酵母粉(两克) 鸡脯肉(100克) 葱心(少量) 胡椒酱(几滴) 黑胡椒粉(适量) 蒜瓣(一个) 番茄沙司(适量) 玉米粒(适量) 盐(少量) 腌肉用酱油(两勺)

烤蔬菜饼的做法步骤:

1.中筋粉+酵母粉+适量清水揉成面团等待醒发,和的面团跟馒头一样软硬适中就好。

 烤蔬菜饼的做法

2.发好的面团取出揉均匀,不用过度揉面轻轻揉匀就好。

 烤蔬菜饼的做法

3.擀面饼,擀成比披萨盘底大一圈,

 烤蔬菜饼的做法

4.给盘均匀滴刷一层薄薄的油。防止沾。

 烤蔬菜饼的做法

5.擀好放披萨盘里,饼胚不超过盘边,饼边边稍微厚点比较好。中间用叉子任意扎些小空防止烤时起鼓。擀好醒发几十分钟。

 烤蔬菜饼的做法

6.备沙司,胡椒酱,芝士碎。

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7.青椒切长条,西红柿切片,葱心切长条,蒜切碎,玉米粒焯下水也行,

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8.鸡脯肉切长条用酱油,料酒,少量盐腌制20分钟,放炒锅里煸炒至七分熟出锅备用。

 烤蔬菜饼的做法

9.醒发好的,刷上一层番茄沙司,均匀一层

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10.挤上胡椒酱刷匀。

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11.撒上一层芝士,喜欢就多撒些,芝士多拉丝好。然后放上煸炒的鸡肉条。

 烤蔬菜饼的做法

12.均匀滴撒上玉米粒,

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13.切条的青椒,葱心都摆上,还有西红柿片,撒上蒜末,少量盐,再来少量黑胡椒粉,

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14.最后撒一层芝士,还是那句话,喜欢芝士的味道就多撒些,预热烤箱210度,5分钟,送入烤箱,210度烤18~20分钟。

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15.时间到取出烤盘,芝士已融化,拉丝不错。切块即可食用。

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16.成品图。

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