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美味爽口的巧克力椰丝蛋糕

食材清单

奶油 适量

巧克力 150克

仁 50克

椰丝 100克

小技巧

1、如果你喜欢吃热腾腾的蛋糕,可以放入烤箱里进行烤制,直到蛋糕糊变成固体即可端出来食用,也是非常美味的,不过冷藏后可以在夏季食用。 2、可以把杏仁换成别的食材,比如花生开心果腰果都有不错的味道。

巧克力椰丝蛋糕的做法步骤

1把椰丝倒入碗里,再添加椰子奶油,用硅胶刀搅拌均匀,使椰子奶油覆盖在椰丝表面即可(你也可以添加一些椰子,如果你喜欢甜的话)。

2在一个19.5cm高的烤盘里垫一张烤盘纸,用手铺平,然后把刚处理好的椰子混合物倒入烤盘里,用硅胶刀将椰丝铺平,放入冰箱冷藏,大约15分钟。

3同时把烤箱转到180摄氏度进行预热,在另一个烤盘上放一张锡箔纸,把杏仁剥去外壳,用刀背压碎放入锡箔纸上面,送入烤箱进行烤制,大约10分钟,杏仁表面变成金黄色,将其端出来放置一旁冷却。

4在碗里放入椰子奶油和巧克力,用硅胶刀搅拌均匀(如果觉得太浓倒点热水也可以),等到巧克力完全融化了,表面变得光滑即可制成蛋糕糊。

5然后把第一个烤盘从冰箱里拿出来,倒入蛋糕糊,用硅胶刀抹平,然后撒上杏仁,需要撒的均匀一点,比较美观,之后放入冰箱里冷藏,想吃的时候就可以拿出来品尝。

营养密语

巧克力椰丝蛋糕具有美白皮肤、助于消化功效。