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还原蛋糕的原味 起司蛋糕

食材清单

低筋面粉 200克

鸡蛋 1个

牛奶 150毫升

乳酪 50克

黄油 30克

奶油 50克

盐 5克

10克

小技巧

1.制作蛋糕的鸡蛋,一定要选择蛋液粘稠,蛋黄完整的,不要选择散黄的鸡蛋。 2.搅拌各种食材的时候,建议选择自上而下切割的方式,沿一个方向搅拌。 3.吸油纸也可以用锡纸代替。【做菜网】 4.用吹风机将模具加热,蛋糕脱模更轻松。

起司蛋糕的做法的做法步骤

1不锈钢器皿中加入牛奶、乳酪、黄油和淡奶油,一边加热一边搅拌,搅拌均匀后加入低筋面粉。

2搅拌均匀额面糊中打入一个蛋黄,搅拌均匀,蛋清中加入食盐和白糖,打发至冒尖。

3将面糊和蛋白混合在一起,模具中铺一层吸油纸,将面糊倒入模具中,烤箱温度设置200度,烘烤15分钟即可。

营养密语

1.经常饮用牛奶能够预防钙流失、佝偻病等因钙物质缺乏引起的疾病,同时牛奶中含有丰富的铁物质,可以增强人体的造能力,为身体补血。 2.黄油能够提高维持身体体温平衡,尤其是在寒冷的环境中,能够提高人体的抗寒能力。