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外婆荷包蛋

【做菜网】外婆荷包蛋

制作:

1、取鸡蛋煎成两面金黄的荷包蛋,再切成小块;另把咸菜切成粒,待用。

2、锅里放少许色拉油烧热,先下咸菜粒炒去水份,再放入青椒圈和红椒块一起炒几下,随后放入荷包蛋块,边翻炒边加鸡精和辣鲜露调味,起锅前放入葱节炒匀即成。