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珍味小牛排

【做菜网】珍味小牛排

把鲜迷迭香、蔬菜汁、盐和味精放在一起,拌匀成腌料汁。再把小牛排剁成节,用流动水冲净血水后,捞出来搌干水分,放入腌料汁当中腌20小时。

把小牛排入笼蒸熟后,取出来放入自制香辣油当中浸5 小时捞出来,粘上自制的香料辣椒粉置烤箱内,调180℃的温度烤15 分钟,取出来装盘加薄荷叶和小甜豆点缀即可。