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炒包菜 搭配米饭很过瘾了

食材清单

包菜 1个

五花肉 适量

辣椒 适量

大蒜 适量

适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

小技巧

1、大家要注意的是要把包菜用手掰成大片,这绝对比刀切的口感在一定程度上要好上许多哦。
2、在准备出锅前倒入少许食用精盐即可,不需要提前放调料,不然会在一定程度上让食物流失掉营养的。

炒包菜的做法步骤

1首先先把买回来的五花肉切成薄片,干辣椒、姜、蒜都准备好,把包菜手撕成一片一片的,用清水冲洗干净,留着等待使用就可以了。

2等到热锅入油、然后待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀就可以啦。

3最后在锅中加入包菜一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可关火盛盘食用好吃的炒包菜啦。

变化365

包菜的做法还可以做成《口蘑卷心菜》、《溜包菜》、《翡翠肉卷》、《粉丝卷心菜》、《卷心菜烘蛋》、等等,喜欢的小伙伴们可以看着选择尝试制作一下哦,味道绝对是超级好的呢。