一直就想做道面包与菜品结合的美食，但说起做“面包鸡”，是因为听一朋友说在马来旅游时吃过一道名菜“面包鸡”，说是非常美味，但又说不清楚是怎么做的；网上查，说法各异，就没一个正宗的；不管了，还是自己随意发挥吧，只要是好吃就行了。
团团圆圆面包鸡
原料：燕麦全麦面包：高筋面粉263克、酵母粉5克、水158克、全麦面粉113克、奶粉15克、盐6克、红糖45克、黄油30克、水90克、燕麦适量
烤鸡：三黄鸡1只、小香菇10朵、笋片几片、白果8-10个、姜片1大块、大葱1根、海鲜酱3勺、酱油1勺、白酒2勺、盐1勺、五香粉1小勺、胡椒粉1小勺、小葱
面包鸡的做法
1.将三黄鸡去掉头尾，剪去爪上的尖；
2.将处理好的鸡放入盆中，加入葱姜、海鲜酱、盐、白酒、酱油和糖等调味料；
3.用叉子在表面扎些小洞，将原料揉搓在鸡的表面和里面，帮助其入味，腌制至少三个小时以上，中途注意翻面；
4.将高筋面粉、发酵粉和水放入面包机中；
5.启动面包机的搅拌程序；
6.将它和成光滑面团后放入盆中，盖上保鲜膜，冷藏发酵4倍大；
7.将发酵的中种面团撕成小块放入面包机中；
8.再加入除黄油的其他原料，搅拌20分钟；
9.加入黄油，继续搅拌，直到其出膜；
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