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卡通小熊全麦吐司

家里有小朋友,有时为了吸引他对食物的兴趣也想弄点造型,可惜生来就没有创意,想做点有形状的东西,速度慢不说,成品出来后没有一次满意,每次一次就打击一次积极性,还好心态好,不怕困难,不怕挑战,碰到问题继续前行,于是偶儿会用些孩子们喜欢的模具造型做点美食,让孩子也眼前一亮

让孩子眼前一亮的卡通小熊全麦吐司

材料:高筋面粉200g、全麦面粉60g、鸡蛋1个(约45g)、奶粉20g、40g、盐3g、水100g、酵母4g、黄油15g

卡通小熊全麦吐司

卡通小熊全麦吐司的做法

1、将除黄油以外的所有材料放进面包机(按先湿后干的顺序,酵母最后放)

2、启动面包机的和面程序,把面团揉至光滑

卡通小熊全麦吐司步骤1

3、加入黄油,继续启动和面程序,揉至扩展阶段;

4、揉好的面团发酵至2~3倍大小,将发酵好的面团放案板上,排气

卡通小熊全麦吐司步骤2

5、待面团排气完成后,平均分为2等份,滚圆静置15分钟左右

6、将静置好的面团滚圆,放入小熊模具盒中常温下发酵45分钟左右

卡通小熊全麦吐司步骤3

7、等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层,上下火中上层烤30分钟即可。

卡通小熊全麦吐司的做法

关键词:吐司

吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜