当前位置:做菜网 面包内容页

炼奶吐司

但凡含有足量奶和油脂的吐司口感就非常绵软,组织非常细腻,即使没有原料里没有鸡蛋,成品味道也是极好的。

奶香十足的吐司【炼奶吐司

食材:高粉270克、炼奶50克、牛奶150克、20克、盐2克、酵母2克、黄油20克

(3)炼奶吐司

炼奶吐司的做法

1、后油法将面团揉至完全阶段。

2、面团一发后排气后松弛15分钟,分割成三个分量。

炼奶吐司步骤1-2

炼奶吐司步骤3-4

3、擀卷2次后入模具摆好,与温暖湿润处二发。

4、二发好的吐司入预热好的烤箱,180℃,40分钟左右。

炼奶吐司的做法

关键词:吐司

吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜