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培根吐司怎么做

想做面包,我认为,没有面包机是肯定不行的,若不是手法很好的老手,手工揉面不是很有经验的话,新手揉出膜至少要揉1小时,有了面包机就省事多了,30分钟揉面搞定,如果像我一样连烘烤发酵都在面包机里,那就跟更省事了,别看烤一次面包动辄4、5小时,其实需要我们手工操作的时间很少,算起来手工操作的时间一共也就十几分钟吧。然后就有香喷喷的面包吃啦,并且,我用面包机烤的面包,一点也不熟烤箱,这点我绝对有自信.

这个培根吐司,有了培根的参与,空口吃也好吃。喜欢的话可以试着做一下哦。

培根吐司

面团材料:高筋面粉350克、细砂42克、鸡蛋液42克、盐4克、即发干酵母4克、奶粉12克、水170克、无盐黄油40克、培根2片

面包机:柏翠PE8800SUG

培根吐司怎么做

培根吐司怎么做

1、平底锅里不加油,放入培根煎熟,用厨房纸吸干多余的油脂切成小丁备用。

2、将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内,启动和面程序,面团揉至表面光滑状,可拉出较厚薄膜,加入软化黄油,再次启动和面程序,面团揉至完全阶段后,将培根丁倒入面包机桶内。

培根吐司步骤1-2

3、启动和面程序,约1-2分钟后,培根完全揉入面团中,结束和面。

4、进行基础发酵至2.5倍大。

培根吐司步骤3-4

5、取出发酵好的面团,按压排出面团内空气。

6、均匀的分割成三等份,松弛15分钟。

培根吐司步骤5-6

7、取一份面团擀成长椭圆形。

8、翻面后上下两端对折。

培根吐司步骤7-8

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