这个面包的配方，超级好揉，很适合新手哦。我是整个过程包括称重，15分钟内完成让它发酵去。如果你是新手，可以试试哦。整个面团396克，我分成12个小块，每个33克，正好放下一模的蛋糕杯模。小小QQ，很可爱。
小面包可以做成小汉堡的。
新手一学就会的手揉超Q软蛋奶小面包
材料：高筋面粉200克，牛奶100克，蛋35克，糖40克，盐1克，酵母2克，黄油18克，芝麻适量。
超Q软蛋奶小面包的做法
1、把牛奶，蛋，糖，盐放进盆里。糖盐放一侧。
2、再加面粉和酵母。酵母不能和糖盐放一起哦。
3、用拌刀拌成团。一般这个时候。我是不太喜欢直接伸爪子进去的，用拌刀多方便啊。
4、成团后，把它放到台面上，这个时候，没有其它拌刀帮你了，直接用手了，以前有人问过我，直接用手，干净不，这个问题嘛，见过戴手套揉面的吗？反正我没见过。
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