奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！
酥松满口【奶酥粒面包】
面团材料：高筋粉200g，白砂糖30g，盐1g，酵母3g，牛奶40g，蛋黄1个，淡奶油100g，黄油20g；
酥松粒材料：糖粉30g，低筋粉50g，奶粉5g，黄油40g；
奶酥粒面包的做法
1、面团除了黄油之外的所有原料混合起来，揉成团之后加入黄油，揉出来薄膜；
2、放到一边发酵到两倍大小，戳洞不回缩；
3、先做奶酥粒：30g糖粉加入50g低筋粉和5g奶粉混合均匀，加入融化的40g黄油；
4、用手搓成颗粒状即可；
5、发酵好的面团分割成小剂子，我为了省事直接放进了纸杯里面；
6、进行半小时左右的二次发酵，撒上奶酥粒放进烤箱里面，上下火中层，170度20分钟即可~
美食小贴士：烘焙的时间根据面包的大小调整，奶酥粒不要搓得太碎哦~
关键词:面包菜谱
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剥皮鱼别名：剥皮鱼，橡皮鱼，马面鱼，老鼠鱼，面包鱼，孜孜鱼，猪鱼，皮匠刀，烧烧鱼，三角鱼，狮子鱼，皮匠鱼,马面鲀。