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培根沙拉土司

一款不起眼的土司,里面包裹着一条条的培根拌着绝配的沙拉酱,诱惑到你了吗?反正我是结结实实被它拖下了水。

现在天气转凉,身体里总有种声音提醒我,吃肉肉的时机来了,其实以前也没少吃,不过夏季天热,吃的时候多少还是有些顾忌的,现在可好,满脑子肉肉,让我怎么能淡定!

周五买了些五花肉,计划着周末在家烤肉吃,这是计划了两个周的食谱,当拿出烤炉摆在餐桌上的时候,心里抑制不住的喜悦呢……待肉肉一片片的在炉上嗞嗞作响的时候,好似愿望终于实现,我的心也安定了下来。难道这就是吃货的心思?

再说回这土司,培根类的面包我也做过一些,有将培根切丁炒制后揉到面团里的,也有直接铺在面团上的,可用量都没有这款惊人和实惠,土司六个小山头,每个小山里都藏着一条培根,那着实是不一样的肉感,吃过后你想不爱它都难。

培根沙拉土司

配料:高粉500克,水180克,牛奶70克,蛋液60克,奶粉20克,玉米油50克,盐6克,酵母6克,60克,培根12片,沙拉酱适量

培根沙拉土司

培根沙拉土司的做法

1.将所需材料全部投入面包机,揉面约40分钟,第一次发酵后按压排气,平均分成12个小面团;

2.依次将小面团擀开成长椭圆形,长度要比培根片长一些才好卷;

3.挤上沙拉酱;

培根沙拉土司步骤1-3

4.培根提前从冰箱拿出回温,用厨房纸吸干水分,取一片放在面团上;

5.将面团从上到下卷起;

6.卷好后的样子,依次卷好12个;

培根沙拉土司步骤4-6

7.分别放入两个土司盒,一盒里6个;

8.放烤箱第二次发酵至两倍大;

9.表面刷蛋液,烤箱180度预热后烤40分钟左右。

培根沙拉土司步骤7-9

再来一张,午饭的烤肉,味道一级棒:

培根沙拉土司

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