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培根吐司

面包是用自编程序做的,选择做的是一款咸味培根吐司,有时候吃惯了甜吐司就会想换个口味,而培根是我大多数会选择的一款吐司,吃起来味道也非常的好。

培根吐司

培根吐司

原料:高筋粉320g,细砂30g,盐4g,冰水160g,酵母3g,黄油35g,培根70g,鸡蛋1个、黑胡椒适量

培根吐司的做法

1:备好食材。

2:培根切小块。

培根吐司步骤1-2

3:倒入锅中加些黑胡椒翻炒至微焦盛出备用。

4:面包桶里倒入盐,和鸡蛋。

培根吐司步骤

5:先倒入一半的高筋粉。

6:再倒入细砂糖。

培根吐司步骤3-4

7:再倒入另外一半的高筋粉。

8:高筋粉中间挖个孔倒入酵母。

培根吐司步骤5-6

9:先用筷子搅拌下。

10:在分次的加入冰水。(现在天比较热水最好是冷藏过的最好)

培根吐司步骤7-8

11:用筷子搅拌下。(筷子搅拌下是为了更好的搅拌面团,而且还为了面粉不会在面包桶里乱飞)

12:选择自编程序。(我设置的时间一共是2:55分钟)

培根吐司步骤9-10

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