墨西哥面包
原料：高筋粉350g，蛋黄1个，全蛋液20g，酵母3g，砂糖65g，黄油40g，低筋粉25g
墨西哥面包的做法
1、中种面团；高筋粉200g，酵母3g，砂糖20g混合；
2、加入150g水；
3、揉成一个面团；
4、发酵到内部呈蜂窝状；
5、另外取高筋粉200g，蛋黄一个，砂糖20g混合；
6、加入发酵好的面团，揉成一个光滑的面团；
7、加入20g黄油揉到扩展阶段；
8、放到一边发酵到两倍大，手指戳洞不回缩?；
9、然后开始做墨西哥酱，黄油20g、砂糖25g、全蛋20g、低筋面粉25g；黄油加入砂糖打发；
10、加入打散的全蛋液；
11、筛入面粉搅拌均匀?；
12、然后就可以把面团整形成球形，我放到纸杯里面了一部分；
13、挤上墨西哥酱，再次发酵之后放到烤箱里面，175度20分钟即可！
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名：剥皮鱼，橡皮鱼，马面鱼，老鼠鱼，面包鱼，孜孜鱼，猪鱼，皮匠刀，烧烧鱼，三角鱼，狮子鱼，皮匠鱼,马面鲀。