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提子干吐司

这个提子干吐司就是我说的用面包机直接一键式做出来的吐司啦

看得出非常柔软吗?

虽说这种直接法做出来的吐司老化比较快,但是如果你吃的快的话基本还没等到老化也就消耗完了

而且,通过这么偷懒的方法能取得这么好的口感,应该说性价比已经很高了吧

手工吐司虽然更好吃,但是也一样更费时费力

估计带孩子的妈妈就更没时间折腾面包了,所以呀,这款面包机真是偷懒神器啊~

吐司相当柔软,下腰绝对没问题

加了提子干酸酸甜甜的很好吃

提子干吐司

原料:金像高粉325克,即发干酵母4克,45克,盐4克,鸡蛋50g,水165克,橄榄油30g克,提子干40g切碎

提子干吐司

提子干吐司的做法

可能有朋友不太清楚混合原料的顺序,所以这次拍出来再说一下,这个顺序是我习惯的顺序,就是底部是糖盐,中间是液体材料,顶部是面粉和酵母

1、先加入盐、糖、鸡蛋

2、加入水和橄榄油

3、加入面粉,顶部加入酵母

提子干吐司步骤1-3

4、放入面包机内,选择程序2(法式面包),重量选1000g,烧色浅

5、在面包机开始工作的时候把提子干切碎

6、放入面包机的果料槽内,此款面包机会自动投料,所以不需要看管,在程序结束前10分钟取出

提子干吐司步骤4-6

7、此图是面包机二发完毕后的样子

8、此图是面包机烘烤结束后的样子,我是提前10分钟取出的,双管加入面包熟的很快

9、脱模晾凉

提子干吐司步骤7-9

美食小贴士:

1、该配方适用于柏翠PE8990SUG面包机,其他型号面包机我不确定,因为不同的面包机程序不一样

提子干吐司的做法

关键词:吐司

吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜