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胚芽亚麻籽面包

面包还是国庆长假时的产物,中间的两天,适逢小龙虾学校校庆,小朋友们都被拉回去做接待工作。她们班接待的是05届的师姐师兄,隔壁班接待的是66届的,在小龙虾夸张的语气中,这个年纪的大叔大神们回学校都有些不可思议似的。

家里的亚麻籽每次都用少少的一些,眼看着又要过期,所以在选择做面包时,一把亚麻籽一把胚芽,一起烤烤,就混合了一个健康质朴的面包胚料。

胚芽亚麻籽面包的做法

胚芽亚麻籽面包

材料:高粉250克、15克、盐5克、酵母4克、水140克、牛奶25克、黄油25克、胚芽20克、亚麻籽15克

胚芽亚麻籽面包的做法

1.胚芽亚麻籽先在120度烤箱中烤10分钟冷却备用;

胚芽亚麻籽面包的做法步骤

2.其他材料放入面包机,两个和面程序,大半过后加入胚芽亚麻籽,进行基础发酵,发至两倍大;

3.分割成五分,滚圆,松弛15分钟;擀开,擀成长椭圆状,从上而下卷起,收紧捏口,稍压一下;

4.进行最后发酵,温暖湿润处发至两倍大;

5.用锋利的刀片在面团表面划一刀;

6.预热烤箱185度20-25分钟左右。

想做个超厚的赛百味,因为家里正好也有田妞的蔬菜沙拉,结果小朋友却要求蔬菜不要夹在面包里。于是,鸡蛋培根芝士加进了面包,田妞蔬菜沙拉拌了芝麻酱沙拉,另外配着吃。小朋友很满足的,带着她的山寨SUBWAY去做小招待了。

第二天下午,切片的面包涂了蒜泥黄油在烤箱里再转几分钟,就变身香喷喷的下午茶,配上水果,即是丰盛。然后正好听听小招待的趣闻。

给胚芽亚麻籽面包的喃喃自语:面包本身有些平淡无奇打着健康的旗号简单质朴只要配上孩子喜爱的芝士培根鸡蛋瞬间就变身。。。。。

胚芽亚麻籽面包

关键词:面包菜谱

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