这个鸡蛋培根面包是我们家附近一个面包店里的"招牌"面包,也是小谦妹妹特别喜欢吃的一种面包.软软的面包坯上面是整整一个鸡蛋哦!
某日在家里和小歉妹妹一起复制了这款面包,味道真不错啊!
记得鸡蛋一定要选择非常新鲜的鸡蛋!
鸡蛋培根面包
材料(6个)
高筋面粉200G 、糖15G 、盐1G 、发酵粉2G 、牛奶130ML左右、 黄油15G
直径10CM纸模6个
鸡蛋培根面包的做法
1 高筋面粉200G 糖15G 盐1G 发酵粉2G 牛奶130ML左右 黄油15G放入面包机内启动揉面发酵程序.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成6份,再次揉成小面团.松弛10分钟.
2 取一份小面团,擀成薄圆形.紧压在纸模里.
3 昂一片培根.
4 打个新鲜生鸡蛋.
5 其中三个撒上芝士,3个撒少许黑胡椒盐.
6 这是全部六个,放置30分钟左右进行第二次发酵.
7 第二次发酵完毕后,在面包坯上涂一层蛋液,烤箱预热210度烤15分钟左右.
趁热吃非常好吃,鸡蛋与培根的双重美味.
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
关键词:鸡蛋培根面包菜谱鸡蛋食谱
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剥皮鱼别名：剥皮鱼，橡皮鱼，马面鱼，老鼠鱼，面包鱼，孜孜鱼，猪鱼，皮匠刀，烧烧鱼，三角鱼，狮子鱼，皮匠鱼,马面鲀。