前天做的奶油面包卷,里面加了朗姆酒渍过的什锦水果干,非常适合成年人的口味。
什锦水果干就是切成小块的菠萝干呀，苹果干呀，葡萄干呀，杏干呀，蔓越莓干等等将近十种果干,提前一个晚上用少许朗姆酒浸泡一夜，第二天淋干朗姆酒后就可以使用了。
因为过干多少还是有液体酒在里面，所以制作面包坯稍微少放了些牛奶。
朗姆酒渍果干奶油面包卷
材料（10个)：高筋面粉200G低筋面粉50G黄油40G鸡蛋液40G发酵粉3G糖20G盐2G牛奶120ML酒渍果干50G
朗姆酒渍果干奶油面包卷做法
1这个就是渍好的水果干
2所有面包坯材料放入面包机内启动揉面程序，当面揉得差不多时候，放入果干继续揉均匀。第一次发酵完毕后,取出面包坯，轻压出内部气体，再次滚成圆形面团.
3等分10小份,揉圆备用.
4面包卷很容易做,按照平时的手法卷成面包卷即可。
5进行第二次发酵大约30分钟，然后刷一层蛋液.
6烤箱预热210度烤12分钟。
7烤好以后放在网上晾凉.
8口感软绵奶香,还有朗姆酒和果干的香醇味道。
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关键词:奶油面包菜谱奶油食谱
牛油果的营养价值
牛油果，又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，是一种热带亚热带水果，有森林黄油的美称，因其果实含油量高，切开后就像牛油一样细腻，很滑软，很绵密，故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛