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椰蓉葡萄红豆面包棒

用最简易的方法让你学会自制家庭面包

我从学会烘培,到爱上美食,再到现在用心努力的做好自己的美食博客,这几年都在不断的失败中一点一点的成长起来的,现在有很多的朋友都是因为有着共同的爱好,大家集合起来的,为的不是什么很伟大的成功,只为最简单的一点,就是为了家人和朋友能够吃到一些健康,无添加剂的安全食品,就如我说的,许多有着共同爱好的家庭煮妇,为的只是吃的亲人那份满足的感觉,我们不为什么,只为了自己心里重要的人,能够在我们的努力下,健康快乐的生活在每一天里,我就是最简单、最单纯的因为喜欢美食而做美食,在这个我博客里,我把自己的快乐跟大家一起分享,希望爱美食的朋友们,也能在这里找到美食带给你们的快乐。

今天,我把自己很喜欢的一款面包送给大家,这款面包是很基础的一款面包,只用了单纯的一次发酵,出来的成品是十分之好的,这样一发的面包,我不只做了一次,一发的面包在保存方面,老化程度会比二发的要快一点,如果你的家庭人口比较多,而且爱吃面包的话,这样一发的面包就绝对适合你,因为只有一次发酵的面包在做的时候,会很好的缩短了制作的时间,而且,这样的面包让新手来做的话,更容易操作许多哦,这样的面包,无论从制作过程或造型上,都最适合新手来进行制作,跟着我一起来一步一步的做好这样一款面包,绝对让你用最简单易懂的方法学会自制家庭面包。

椰蓉葡萄红豆面包棒

材料:高筋面粉300克,砂40克,盐3克,干酵母3克,鸡蛋30克,牛奶150克,黄油10克。

馅料:1:椰蓉40克,黄油40克,糖30克,奶粉25克,鸡蛋25克。将黄油热溶,再加入椰蓉、糖、奶粉和鸡蛋,搅拌均匀,即成椰蓉馅料。

馅料2:蜜红豆、葡萄干各50克。

椰蓉葡萄红豆面包棒

椰蓉葡萄红豆面包棒的做法

1、将面包材料除橄榄油和黄油外按先液体,再粉类的顺序放进面包桶里。

椰蓉葡萄红豆面包棒步骤1

椰蓉葡萄红豆面包棒步骤2

椰蓉葡萄红豆面包棒步骤3

椰蓉葡萄红豆面包棒步骤4

2、将装好材料的面包桶放进面包机里,就选择8发面团的程序,然后启动面包机,让面包机自动揉面20分钟,停止面包机,加入黄油,然后再次启动面包机,再次选择8发面团的程序,让面包机再自动揉面20分钟,面团揉好,呈可以拉出结实薄膜的阶段。(只要配方适合,大家可以完全放心,不用担心揉不出好的面团的)

3、将揉好的面团取出,分割成2个约265克1份的面团,滚圆后放一边松弛15分钟。

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