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小披萨面包

轻轻松松做出美味的小披萨面包

今天本来想做款天然酵母面包,一时也想不起来做什么口味。在加上又很忙,有许多事要做。做天然酵母面包时间也不够,想来想去很纠结。最后决定做一款简单的软质面包,用最简单的材料做出美味可口的面包,感觉和披萨差不多,其实没有披萨那么多材料。也可以叫简单的面包版披萨。做法很简单,材料也都好找,最基本的番茄酱芝士和肉类。做起来很快捷,也很方便,口感也很不错。午饭最好的选择。。。

总重380克,每个60克,可做6个。

小披萨面包

材料配方:高筋面粉200克、砂30克、盐2克、酵母2克、奶粉4克、鸡蛋10克、水120克、黄油20克

表面装饰:番茄酱20克、洋葱碎60克、培根丁60克、黑胡椒2克、芝士碎100克、巴西里酱适量

小披萨面包

小披萨面包的做法

1.将面团搅拌完成,放入烤盘以温度30℃,发酵40分钟。

2.将面团分割滚圆60克一个松弛20分钟。

小披萨面包步骤1 小披萨面包步骤2

3.将面团擀成圆形,放入烤盘以温度30℃,发酵20分钟。

小披萨面包步骤3

4.在面团表面涂抹上番茄酱。

5.放上洋葱丁,和培根丁,洒上适量黑胡椒。

小披萨面包步骤4 小披萨面包步骤5

6.放上芝士碎。

小披萨面包步骤6 小披萨面包步骤7

7.以烤箱温度200℃烘烤10分钟,出炉挤上巴西里酱。

小披萨面包的做法

关键词:面包菜谱

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